収納上手になるために

調理器具を収納するのに、収納スペースのことばかりに気をとられず、いかに調理の効率をあげるかということを考えておかなければなりません。シンクの近くには水切りかごやボウル、コンロの側には鍋やフライパン、菜ばし、おたまなど使う場所の近いところに収納するとよいでしょう。

食器の収納は種類、大きさ、、使用目的、使用頻度によって分け、取り出しやすさ、片付けやすさを考えてから収納場所を決めることです。ポイントは１、食器を前後に並べて収納する場合は、後ろの食器が取り出しやすいように、前に置く食器は低めに重ねる。２．デッドスペースにはコの字ラックを活用する。３、大皿はファイルケースなどを使って立てて収納するようにする。ということです。また、来客用のティーセットはかごやトレイを使ってひとまとめにしたり、同じ種類のグラス類は縦に並べたりすると美しく見えます。

カトラリーはキッチン用品の中でも収納方法によってはごちゃごちゃしがちなものです。そのため、カトラリーを「見せる収納」でする場合は、入れる容器にこだわってデザイン性の高いものにしたり、部屋のインテリアに合うようなものを選んだりすると、きれいに見えます。また、引き出しに収納する場合は、仕切りを用いて、種類別に収納するとすっきりして見えます。